浅煎りはエチオピア、イルガチェフェ。
ドライでスパイシー。
表現が難しいですが、透明感とは
対極にある塵っぽさ。

エチオピアの急峻な岩場の岩肌まで
想像できるような味わい。
ある意味ユニークかもしれません。

イルガチェフェ特有の
ベリーのようなニュアンスは
弱いものの
北部エリアの特徴でもある
柑橘、レモンのような爽快さを
感じます。

200g　1700円

豆か粉かをお選びください。