200g エチオピア シダマ シリンガDS ナチュラル 浅煎り Ethiopia Sidama SilingaDS Natural Light Roast

エチオピアのニュークロップです。
お客さんにもコーヒー店にも
人気の高い産地ですね。

ニーズと共に
確実に進歩している
特別な生産国ではないでしょうか。

サンプルの中から
私の焙煎機との相性が良かった
シダマのナチュラルを選びました。

豆も比較的小ぶりで
火の入りもスムーズ。
焙煎のイメージとしては
いかに早く効率的に
かつ急激に温度を
上げすぎないように。

ベリーのニュアンスは色濃く
桃や柑橘のような果実感もあります。
浅煎りですが
芯のある甘み。
華やかです!


200g 2400円

豆か粉かをお選びください。
販売価格 2,200円(内税)
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豆か粉か


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