200g ニカラグア ロス アルティプラノス パカマラ ナチュラル 浅煎り Nicaragua Los Altiplanos Natural Light Roast

ニカラグアから
大粒のパカマラ種です。

精製プロセスは
ナチュラル。
とても爽やかで
明るい印象のある豆です。

トロピカルフルーツやカシスを
思わせ、赤ワインのような
葡萄のニュアンスもあります。

焙煎は浅めですので
苦味はほとんど感じることは
ないかと思います。

酸も大事にしつつ
甘みに繋がるよう
一歩踏み込んだ
ローストで
全体をまとめました。

品種による味わいの違いは
とても繊細で
判別するのが難しいのですが
パカマラ種は比較的
個性がはっきりしていると
思います。

中米の豆も旬ですね。


200g 1700円

豆か粉かをお選びください。
販売価格 1,700円(内税)
購入数

豆か粉か


Top