200g ブラジル サンタカタリーナ パルプドナチュラル 中煎り Brazil Santacatarina Pulped Natural
2016年に渡航した際に惹かれ
毎年取り扱っています。
ブラジルのパルプドナチュラルの良さは
カップの綺麗さ(欠点豆が少ない)に
あります。
この畑のあるマタスデミナスは
標高のあるエリア。
杉のそそり立つ斜面に畑を開き
所狭しと
コーヒーの木を植えています。
酸も同国では珍しい
柑橘のような酸を感じ
甘みも香ばしさと
相まってキャラメルのようです。
かつては栽培に向かないのではないかと
言われていた地区。
工夫とパイオニアスピリッツを
感じた農園です。
200g 1700円
豆か粉かをお選びください。
販売価格 |
1,700円(内税)
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豆か粉か |
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