200g マラウイ ミスク ウォッシュド 深煎り Malawi Misuku Washed Dark Roast

数年ぶりに
マラウイの豆を焼きました。
北はタンザニア、ケニア
ルワンダと優良な産地があり
サンプルローストは
そんな東アフリカの
ものを意識しながらの
スタートになります。

品種はさておき
豆面は若干
小ぶりではあるものの
東アフリカ特有の
しっかりした骨格を感じます。

色濃い果実のニュアンスと
余韻に春を感じる花のような香り。
東アフリカ産の旨味や力強さ
特有のキャラクターも
当然ありながら
風土や生産に
おいての品を感じる一杯です。

ムンとした
春の花の匂いを感じ
艶もあります。


\1700/200g

粉か豆か、お選びください
販売価格 1,700円(内税)
購入数

豆か粉か


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