200g グァテマラ ウエウエテナンゴ プリマヴェーラ ウォッシュド 浅煎り Guatemara Huehuetenango Primavera Washed Light Roast

私にも
記憶に残るコーヒーが
いくつかあります。

20年以上前になりますが
艶々キラキラの
エレガントな
ウエウエテナンゴのコーヒーを
とある店でいただきました。
それを思い出して。

爽やかな
色濃い柑橘のニュアンス。
余韻にグァテマラらしい
甘味を伴った渋さ。

同国他の産地のものと
比べると僅かにボディを
感じます。

手前味噌ではありますが
艶もあります。

もう少し焙煎を
あげてみたい豆ですが
また次回にします。

今回は酸味を活かした
浅煎りで。


200g 1800円

豆か粉かをお選びください。
販売価格 1,800円(内税)
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豆か粉か


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